סל ניוז

פשטידת תירס היא מאפה ביתי אהוב שמתאים כמעט לכל ארוחה

מרכיבים
ל-2 תבניות אינגליש קייק:
1 קופסת גרגרי תירס ( 500 גרם), מסוננת מנוזלים
1 גביע (200 מ"ל) שמנת חמוצה
חצי כוס גבינה צהובה מגוררת (צהובה רגילה, מוצרלה או קשקבל)
חצי כוס קמח תופח (או קמח רגיל + כפית אבקת אפייה)
1/3 כוס שמן קנולה או זית עדין
חצי כפית מלח
4 ביצים בגודל מדיום
רבע כפית פלפל שחור
קורט אגוז מוסקט (לא חובה, אך מוסיף עומק טעם)
ניתן להוסיף 100 גרם גבינת פטה מפוררת או גבינה בולגרית

אופן ההכנה:
חימום תנור – מחממים תנור ל-180 מעלות צלזיוס ומרפדים תבנית אפייה בנייר אפייה או משמנים קלות או באמצעות סיר יציקת ברזל אובלי.
הכנת הבלילה – בקערה גדולה טורפים את הביצים עד שהן אחידות. מוסיפים את השמנת החמוצה, השמן והתבלינים (מלח, פלפל, אגוז מוסקט). מערבבים היטב עד שהכל נטמע.
מוסיפים את הקמח והגבינה הצהובה ומערבבים שוב עד לקבלת תערובת אחידה.
מקפלים פנימה את גרגרי התירס (ואם משתמשים – גם את הבצל המטוגן, העירית או הגבינות הנוספות).
יוצקים את התערובת לתוך התבנית המשומנת ומיישרים את פני הפשטידה עם כף או מרית.
אפ...

[ התקדם ]

חברת בריטה היא חברה גרמנית שמתמחה בייצור מוצרי סינון למים,היא נוסדה בשנת 1966 ע"י היינץ בטאונסשטיין
בגרמניה.מוצרי חברה נועדו לשבפר את איכות וטעם המים של מי השתייה.
המוצר המוביל של החברה,קנקן סינון המים של פילטר בריטה,בעל פטנט סינון ייחודי להפחתת כימיקלים וזיהומים

במי ברז
או כמו עופרת.
מאז אותה המצאה,חברת בריטה הרחיבה את קו המוצרים שלה למבחר מגוון מכשירים המיועדים לסינון מים,כמו
מסננים המותקנים בברז,בקבוקי פילטר,דיסקים לסינון ועוד.
אחת ממטרות המפתח של חברת בריטה היא לקדם קיימות וביצוע הפחתת השפעה סביבתית,לשם כך היא פיתחה
פילטר בריטה מקסטרה.
מוצרי BRITA מופצים במספר גדול של מדינות ברחבי העולם והפכו אותה לאחד מהמותגים הטובים בעולם בתחום

זה.

אין כמו ריח של תפוחי אדמה בתנור שממלא את המטבח ברכות חמימה

מרכיבים

8 תפוחי אדמה בגודל בינוני (רצוי אדום)
3 שיני שום כתושות
1 כף רוזמרין יבש (או 2 כפות טרי קצוץ)
1 כפית טימין יבש
מלח ופלפל שחור לפי הטעם
מעט פפריקה להעמקת הטעם
מיץ מלימון אחד (לא חובה, אך מוסיף רעננות)
5 כפות שמן זית איכותי


אופן ההכנה:

בהתחלה יש לשטוף היטב את תפוחי האדמה ולקלפם,לאחר מכן,חותכים לקוביות או לפלחים לפי מה שנוח לכם.
יש להקפיד לחתוך בגודל אחיד על מנת שיתבשלו בצורה שווה.
מניחים את תפוחי האדמה בתוך קערה גדולה ומוסיפים את שמן הזית,השום הכתוש,טימין,רוזמרין,פפריקה,המלח והפלפל.
מערבבים היטב עד לקבלת תערובת אחידה.
אחרי שתפוחי האדמה ספגו את הטעמים,מחממים תנור ל-220 מעלות ובמקביל מכניסים סיר ברזל יצוק לתנור על מנת שיתחמם היטב.
חום הסיר עוזר להשיג את הקריספיות הנדרשת.
אחרי שהסיר התחמם,שופכים את תפוחי האדמה המתובלים,סוגרים את הסיר ואופים במשך חצי שעה.
אחרי שסיימנו לאפות,ניתן לפזר מעל מיץ לימון סחוט טרי או עלי פטרוזיליה קצוצים,מגישים מיד,המנה טעי...

[ התקדם ]

מרכיבים


תפוחי אדמה בינוניים
שמן זית
3 שיני שום כתושות
טימין יבש
קורט מלח
קורט פלפל גרוס
רוזמרין טרי

אופן ההכנה

מניחים את תפוחי האדמה בקערה עם מים וחוצים אותם לשני חלקים.
לוקחים קערה אחרת ויוצקים לתוכה את שמן הזית ומערבבים את תפוחי האדמה איתם,לאחר מכן
מוסיפים את שאר מרכיבי התיבול.
מניחים בתוך תבנית אפיה פוד אפיל ושמים בתנור שחומים מראש ל-200 מעלות ואופים במשך 35 דקות
עד להתרככות תפוחי הרדמה

מרכיבים:

1.5 ק"ג אסאדו (חתיכות בשר עם עצם, אפשר גם לבחור בחתיכת בשר עם שומן)
5 שיניים של שום, כתושות
2 כפות פפריקה (אפשר לשלב בין אדום מתוק ופפריקה חריפה)
1 כף כמון טחון
1 כף קימל טחון (אופציונלי)
מלח ופלפל שחור לפי הטעם
חצי כוס שמן זית או שמן רגיל
2 כפות סוכר חום (לתוספת קרמול)
רבע כוס חומץ בלסמי (או חומץ רגיל)
רבע כוס דחוסה של עלי רוזמרין טריים (אופציונלי)
חצי כוס מים


אופן ההכנה:
הכנה מוקדמת: ראשית, חותכים את האסאדו לחתיכות בגודל בינוני, תלוי בגבול החום הרצוי לך על הגריל. אם רוצים להשרות את הבשר, שמים אותו בקערה גדולה ומוזגים אליו שמן זית, שום כתוש, פפריקה, כמון, קימל , מלח ופלפל שחור. אפשר להוסיף גם סוכר חום שיתפוס ויתפשט בצורה טובה על הבשר, יחד עם חומץ בלסמי. נערבב היטב את החומרים וניתן לבשר לשבת במרינדה למשך 1-3 שעות (אם יש זמן, עדיף להשאיר למשך הלילה במקרר).

אם מבשלים על גריל, מדליקים את הפחמים ומניחים את הרשת על החום הנכון. אם משתמשים בתנור, יש לחמם את התנור ל-190 מעלות צלזיוס.

אם הכנתם את הבשר על גריל או כלי בית[/url:1j2vsob...

[ התקדם ]